Costa Rica Tarrazu

5/10

Café sur mesure

 Il possède des notes de fruits et de chocolat.

Plus de détails

24,00 € TTC/ Kilos

24,00 € par kg

Caractéristiques

  • Intensité

    5/10

  • Notes aromatiques

    Fruits rouges / Chocolatée

  • Caractère gustatif

    Café rond / Harmonieux

  • Altitude de plantation

    1700m

  • Variété et préparation

    Caturra, catuai - Café lavé

En savoir plus

Situé au cœur du canton de Tarrazu, dans la province de San José, Rio Jorco est une plantation historique du Costa Rica dont les premières récoltes remontent au XIXe siècle. Elle doit sa création à Jorge Zeledon, un entrepreneur local qui a rapidement compris qu’une augmentation conséquente de ses terres permettrait d’exporter son café.

Depuis, les dirigeants travaillent avec près d’une centaine de producteurs locaux de la région pour répondre aux besoins des acheteurs.

Perchée à 1700 mètres d’altitude, la plantation porte le nom de la rivière qui la traverse. Cette hauteur, additionnée aux vents venus du Pacifique, participent grandement à la qualité du café. Il possède des notes de fruits et de chocolat. Ce savoureux mélange est très apprécié de ses consommateurs.

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