Caractéristiques
Intensité
5/10
Notes aromatiques
Fruitées / Florales
Caractère gustatif
Equilibré / Gourmand
Altitude de plantation
1600-1800m
Variété et préparation
Arabica : Bourbon, Kent - Café lavé
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Sa culture à des attitudes comprises entre 1600 et 1800 m nécessite un système d’irrigation long de plusieurs dizaines de kilomètres. Ce café équitable illustre à merveille l’ingéniosité des petits producteurs.
Pour exporter leur café à l’international, les fermiers Chagga se sont rassemblés via une association, le Kilimandjaro Native Cooperative Union.
Produit en Tanzanie, dans les reliefs du célèbre Kilimandjaro, le café lavé Chagga est idéal pour la préparation d’un filtre ou d’un expresso.
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