AEROPRESS

Cette méthode d'extraction par Aeropress® vous permet d'obtenir un café concentré,
type expresso, tout en réduisant l’acidité et l’amertume. Cette cafetière nomade est idéale à transporter lors de vos déplacements.

 Le Kit est composé  :

- 1 Aeropress
- 1 porte filtre
- 350 filtres papier
- 1 entonnoir
- 1 cuillère doseuse
- 1 mélangeur
- 1 housse de rangement

Cela vous offrira un café aromatique, expressif grâce au contact direct de la mouture avec l’eau.

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39,90 € TTC

  • Brûlerie d’Alré, torréfacteur Breton depuis 1971
  • Besoin d’un conseil : contactez-nous au 02 97 50 59 34

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Note de dégustation

Mouture :  Fine, mais sans excès
Quantité : Entre 7 et 9 g par 100ml d’eau (100ml correspondant à une tasse de café). Une cuillère Aeropress correspond à 2 tasses de café (200ml d’eau).
L’Eau : Frémissante 90-95°C. 

Utilisation 

Etape 1 : Utilisez un café moulu ou un moulin pour moudre votre café en grains. 

Etape 2 : Placez le filtre papier dans le porte-filtre et clipsez le tout sur la partie basse de l’Aeropress®

Etape 3 : Posez l’Aeropress® sur une tasse puis humidifier le filtre

Etape 4 : Versez votre café à l'aide de l’entonnoir.

Etape 5 : Utilisez le volume d’eau correspondant au nombre de tasse que vous souhaitez préparer (Le marquage de 1 à 4 sur la cafetière correspond à 100ml)

Etape 6 : Verser l’eau en deux temps, humidifiez le café dans un premier temps puis verser toute l’eau.

Etape 7 : Insérer la partie haute de l’Aeropress® et presser en un temps d’environ 25 secondes.

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