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Torréfié à la commande
Cascara - Infusion de cerise de café
5,00 €
- Notes aromatiques
- Miel, pomme sechée
Infusion de pulpe de cerise de café "Guatemala" Santa Isabel nature biologique.
La cascara est le terme espagnol signifiant "écorce" ou "peau", dans le contexte du café, elle désigne l'enveloppe sèche du fruit du caféier (cerise de café) après que les grains ont été extraits.
Cette partie du fruit peut être utilisée pour préparer une infusion, qui n'a pas le goût du café traditionnel, mais offre des saveurs délicates et fruitées souvent comparées à des notes miellées, de pomme séchée ou d'hibiscus.
Cette infusion contient de la caféine, et possède des vertus drainantes et antioxydantes.
Infusion issue de l' agriculture biologique certifié ECOCERT : FR-BIO-01.250-0053714.2023.003
Conseils de préparation
Infusion : 7/8 minutes – Température : 95°C
Sachet de 25 grammes.
Depuis 1971, la "Brûlerie d’Alré" perpétue un savoir-faire artisanal pour offrir des cafés d’exception. Torréfiés avec passion en Bretagne, nos cafés sont sélectionnés avec rigueur pour révéler toute la richesse de leurs arômes. Du café en grains au moulu, en passant par les dosettes ou les capsules, chaque tasse est une invitation au voyage et au plaisir des sens.
Authenticité, qualité et passion guident notre engagement au quotidien.
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Cette partie du fruit peut être utilisée pour préparer une infusion, qui n'a pas le goût du café traditionnel, mais offre des saveurs délicates et fruitées souvent comparées à des notes miellées, de pomme séchée ou d'hibiscus.
Cette infusion contient de la caféine, et possède des vertus drainantes et antioxydantes.
Infusion issue de l' agriculture biologique certifié ECOCERT : FR-BIO-01.250-0053714.2023.003
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Infusion : 7/8 minutes – Température : 95°C
Sachet de 25 grammes.