Congo Kivu - Bord du Lac - café en grain
Ce café Congo Kivu Bord de Lac vous offrira un corps puissant en tasse avec ses arômes vifs et subtils. Vous pourrez également apprécier ses notes fruitées et boisées.
Quantité : 250g
Caractéristiques
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Intensité
6/10
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Notes aromatiques
Fruitées / Boisées
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Caractère gustatif
Un corps puissant
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Altitude de plantation
1700m
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Variété et préparation
Arabica : Bourbon, Kent - Café lavé
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Continent
Afrique
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Classification
Pure Origine
En savoir plus
Les cafés arabicas du Congo tirent leur appellation du lac éponyme, le Lac Kivu.
Les congolais ont réussi à préserver une qualité de café malgré les tristes années de génocides, il s’agit de ce Kivu. Il est cultivé dans cette région qui présente les mêmes caractéristiques de sol et de climat que le Rwanda et le Burundi. Il s’agit de sols volcaniques et d’un climat tropical particulièrement propice à la culture du café Arabica.
Les caféiers sont situés à 1 700 mètres d’altitude et sont récoltés d’octobre à mars.
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