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Mokaya 75% Bio
8,60 €
Chocolat noir 75% de pure plantation du Mexique est gustativement riche de notes volcaniques.
La sélection et la cueillette manuelle des fèves reflètent l'exigence et la qualité haut de gamme du chocolatier "Michel Cluizel".
"Michel Cluizel" est une chocolaterie française familiale renommée, fondée en 1948. Elle se distingue par son approche « de la fève à la tablette », sélectionnant et transformant elle-même les fèves de cacao provenant de plantations d'exception à travers le monde.
Cet engagement envers la qualité se traduit par l'utilisation d'ingrédients nobles, sans arômes artificiels ni lécithine de soja, offrant ainsi des chocolats aux saveurs pures et intenses.
La chocolaterie est aussi connue pour avoir inventé le terme « cacaofèvier » pour se distinguer des autres chocolatiers, et pour avoir ouvert le premier musée du chocolat en France, dans la ville de Damville, en Normandie.
Caractéristiques
Ingrédients : Cacao 75% de plantation origine "Mokaya", sucre de canne, beurre de cacao. 100% des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.
Les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces de : de fruits à coque, de lait, de gluten.
Valeur énergétique pour 100 grammes : 2427 kj / 581 kcal - Matières grasses : 45 grammes dont acides gras saturés 28 grammes - Glucides : 30 grammes dont sucres 25 grammes - Protéines : 8 grammes - Sel : 0.02 grammes.
Poids net : 70 grammes.
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