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Mokaya 75% Bio
7,40 €
Chocolat noir 75% de pure plantation du Mexique est gustativement riche de notes volcaniques.
La sélection et la cueillette manuelle des fèves reflètent l'exigence et la qualité haut de gamme du chocolatier "Michel Cluizel".
La Manufacture Cluizel, maîtrise chacune des étapes de la création de ses chocolats. Pendant 70 ans, elle a innové, développé et affiné son savoir-faire et concentre aujourd’hui tous les métiers qui participent à l’élaboration d’un chocolat : Cacaofèvier, Confiseur et Chocolatier. Depuis la fin des années 90, la Manufacture CLUIZEL travaille en collaboration directe avec des planteurs d’excellence.
Caractéristiques
Ingrédients : Cacao 75% de plantation origine "Mokaya", sucre de canne, beurre de cacao. 100% des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.
Les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces de : de fruits à coque, de lait, de gluten.
Valeur énergétique pour 100 grammes : 2427 kj / 581 kcal - Matières grasses : 45 grammes dont acides gras saturés 28 grammes - Glucides : 30 grammes dont sucres 25 grammes - Protéines : 8 grammes - Sel : 0.02 grammes.
Poids net : 70 grammes.
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