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Inde Malabar Moussonné
6,20 €
- Intensité
-
- Notes aromatiques
- Épicées - Herbes sauvages
Racé, ce café Inde Malabar développe des notes sauvages et d'épices.
Préparez-vous à être surpris par son incroyable matière en bouche et sa finale explosive.
C’est un café de caractère.
Café 100% arabica
sélection des grains et des meilleures variétés
Torréfaction quotidienne
pour vous garantir la fraicheur du produit
Nos sachets fraîcheurs
avec zip et valve pour préserver les arômes
Conseil personnalisé
via le formulaire de contact et rappel téléphonique si souhaité
Caractéristiques et origine
- Intensité
- 8/10
- Notes aromatiques
- Épicées - Herbes sauvages
- Altitude de plantation
- 1 500 m
- Caractère gustatif
- Racé
- Variétés
- Arabica - Catimor, Typica
- Préparation
- Café lavé moussonné
- Teneur en caféine
- 1,12 %
- Région
- Cochin
- Continent
- Asie
Malabar est une région située sur la côte sud-ouest de la péninsule indienne. L'influence des vents marins donnent toute la typicité à ce café.
Le terme "Malabar Moussonné" a été inventé après un accident de transport. Des cargaisons de grains de café indiens destinés à l'Europe et passant par le cap de Bonne-Espérance furent exposés à la forte humidité des embruns marins durant ce voyage. A leur arrivée, ces cafés connurent un certain succès en Europe
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