Café Inde Malabar Moussonné en grain

Inde Malabar Moussonné

6,20 €

Intensité
Grain Grain Grain Grain Grain Grain Grain Grain Grain Grain
Notes aromatiques
Épicées - Herbes sauvages

Racé, ce café Inde Malabar développe des notes sauvages et d'épices.
Préparez-vous à être surpris par son incroyable matière en bouche et sa finale explosive.
C’est un café de caractère.

Choix du café : Grain
Conditionnement : 250g
Quantité

Café 100% arabica

sélection des grains et des meilleures variétés

Torréfaction quotidienne

pour vous garantir la fraicheur du produit

Nos sachets fraîcheurs

avec zip et valve pour préserver les arômes

Conseil personnalisé

Nous sommes joignables au 0297505934

Caractéristiques et origine

Intensité
8/10
Notes aromatiques
Épicées - Herbes sauvages
Altitude de plantation
1 500 m
Caractère gustatif
Racé
Variétés
Arabica - Catimor, Typica
Préparation
Café lavé moussonné
Teneur en caféine
1,12 %
Région
Cochin
Continent
Asie

Malabar est une région située sur la côte sud-ouest de la péninsule indienne. L'influence des vents marins donnent toute la typicité à ce café. 
Le terme "Malabar Moussonné" a été inventé après un accident de transport. Des cargaisons de grains de café indiens destinés à l'Europe et passant par le cap de Bonne-Espérance furent exposés à la forte humidité des embruns marins durant ce voyage. A leur arrivée, ces cafés connurent un certain succès en Europe