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Mexique Altura
5,50 €
- Intensité
-
- Notes aromatiques
- Fèves de cacao grillées
Ce café de grand cru vous offre une tasse gourmande, douce et parfumée sur des notes de cacao grillé. Ce café mexicain Altura au corps équilibré est surprenant par sa fine longueur en bouche. Il accompagnera parfaitement vos desserts et plus précisément les gâteaux au chocolat.
Café 100% arabica
sélection des grains et des meilleures variétés
Moulu à la commande
pour vous garantir la fraicheur du produit
Nos sachets fraîcheurs
avec zip et valve pour préserver les arômes
Conseil personnalisé
Nous sommes joignables au 0297505934
Caractéristiques et origine
- Intensité
- 5/10
- Notes aromatiques
- Fèves de cacao grillées
- Altitude de plantation
- 1 000 - 1 700 m
- Caractère gustatif
- Velouté - Équilibré
- Variétés
- Arabica - Typica, Mundo Novo, Caturra
- Préparation
- Café lavé
- Teneur en caféine
- 1,17 %
- Région
- Veracuz
- Continent
- Amérique du Nord
Le Mexique est devenu un très beau pays producteur de café. La force de leur production est qu’elle s’appuie sur une multitude de petits paysans regroupés en coopératives solides. Le café du Mexique est exporté sous deux appellations principales : l’Altura et le Prima lavado.
Situé dans la région de Vera Cruz, le café Chocaman est une petite localité située à 1400m d'altitude sur les contreforts du célèbre pic d'Orizaba. C'est un Arabica de haute qualité planté entre 1000 et 1700m d'altitude.
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